OPERACIÓN EMPRENDE es un proyecto emprendedor totalmente innovador con el que se pretende impulsar el desarrollo de grandes proyectos empresariales. Con esta iniciativa AJEV pretende impulsar las iniciativas empresariales convirtiendo la Academia en punto de encuentro para emprendedores, acortando distancias entre la idea emprendedora y su puesta en marcha, y contribuyendo a revitalizar el tejido empresarial valenciano.
Coto Consulting forma parte de este proyecto. Pedro Reig Catalá forma parte del claustro de profesores de la academia.
