Los mercados de Elda ofrecen a los consumidores cursos gratuitos de compra y cocina

La Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Elda, a través de la Agencia municipal para el Fomento de la Innovación Comercial (AFIC), ha diseñado, con la colaboración de las asociaciones de comerciantes del Mercado Central y de San Francisco una nueva iniciativa que ofrecerá a todos los consumidores la posibilidad de asistir gratuitamente a talleres prácticos que se desarrollarán en los mercados de Elda. Mediante estos cursos se enseñará a todos los asistentes a realizar compras saludables y a elaborar recetas completas para toda la familia.

La actividad, que se ha denominado «Cocina de Mercado», se dirige a consumidores de todas las edades y estará impartida por expertos en nutrición y cocina. Los monitores explicarán los platos que se van a cocinar, siempre con productos frescos de temporada para, seguidamente, iniciar una visita al Mercado durante la que se realizará una compra guida de los ingredientes que se utilizarán para preparar el menú del día. La actividad continuará en un stand que se ha equipado con una cocina fabricada expresamente para la ocasión, en la que comenzará el taller de cocina. El menú se compondrá de un primer plato, un segundo y un postre con ingredientes que los consumidores pueden encontrar en los mercados de Elda.

Fuente: Diario Información 18/09/2008

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