La VI Feria Profesional de Mobiliario, Maquinaria, Alimentación y Suministros para Empresas de Hostelería y Restauración (Equipa) abrió ayer sus puertas en IFA con una destacada presencia de empresarios del sector y se prolongará hasta mañana. Hoy se llevará a cabo una Jornada de Profesional de Innovación y Comercio, organizada por el Consejo de Cámaras de la Comunidad Valenciana.

Esta actividad cameral se plantea como un espacio de debate y reflexión sobre la necesidad del empresario de asumir los cambios externos al tiempo que de integrar los internos e innovación como una parte de la estrategia empresarial a desarrollar. El objetivo es convertir la necesidad en oportunidad de negocio para reinventar y mantener viva la prestación del servicio en las circunstancias actuales.

La jornada está dirigida a los empresarios del sector del comercio minorista y los servicios y a potenciales emprendedores que deben afrontar la innovación o el cambio como un reto profesional y personal pero también como un principio o estrategia empresarial para poder hacer frente a un entorno cada vez más dinámico, competitivo y, consecuentemente más complejo También asistirá técnicos y estudiantes que deseen conocer la posibilidad de innovar.

Para completar esta oferta profesional, hoy y mañana también tiene lugar en el pabellón I de IFA, la XVI edición de Firavinum, organizado por ASPA, la asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante.

Fuente: Las Provincias 03.11.08